Picis 168 konon masakan burung dara terenak seputar Kota

12 Apr 2011 7 Komentar

by Iksa in Fotografi Makanan, Kuliner, Restaurant Tag:Artikel, Burung Dara, Foto, fotografi, Kota Tua, Kuliner, photography, Wisata Kuliner

Siap untuk disantap

Sesekali ingin juga bersantap yang berbeda alias tidak banyak ditemui disekitar tempat tinggal. Nah saat bertandang ke Kota Tua, ini salah satu yang selalu mengundang untuk dicoba, burung dara di RM Picis 168 – Jalan Kemenangan .. Yang konon pernah dinobatkan sebagai salah satu yang paling enak …

Malam hari setelah usai memotret di Kota Tua, saya segera mengendarai motor ke arah Jalan Kemurnian, sementara rekan saya menggunakan mikrolet, soalnya tidak membawa helm cadangan. Maklum ini tanpa rencana sebelumnya. Masuk dari jalan Kemurnian IV, melewati Warteg Gang Mangga, Bakmi kemurnian, Bakmi Gang Mangga dan banyak lainnya, berbelok kanan ke Jalan Kemenangan, melewati Kelenteng Toa Se Bio dan Sekolah Ricci, juga banyak sekali tempat makan .. tak jauh dari tikungan terlihatlah rumah makan yang sangat sederhana ini; tanpa nama yang menyolok …

 

Pondok Makan istilahnya

Pesanan makan kali ini hanya Burung Dara Saos Tirem .. konon itu yang paling banyak dipesan, ada juga burung dara goreng mentega (kurang banyak dipesan katanya) dan satu lagi yang harus dipesan sehari sebelumnya … Kami tak pesan sayur atau lauk lainnya, hanya nasi putih dan 5 Burung Dara – seporsi … ho ho ho ini pesenan orang yang gak tau …. Nah yang datang seperti ini  …

5 ekor burung dara

sangat menggoda

Bagaimana rasanya burung dara ini? Yang pasti kuahnya enak, cukup gurih, asam-manis (dijeruk-nipisi juga soalnya) .. khas hidangan yang bersaostiram .. apalagi juga disediakan garam khas untuk santap burung ini … Kulit terasa nikmat sekali digigit perlahan, tapi tidak garing .. hm apa yang goreng mentega garing kulitnya? Nanti kapan-kapan dicoba juga. Nah yang pasti dagingnya sangat lembut dan pas dikombinasikan dengankuah dan nasi … padahal namanya burung ya kecil-kecil saja dia .. Pantas sekali dikatakan burung dara yang enak sekali .. begitu lembut dan halus memang dagingnya .. [Ini sudah generasi kedua yang melanjutkan usaha serupa ditempat yang sama, jadi saya cuma bisa membayangkan saat Pak Picis senior masih ada dan memasaknya .. seperti apa ya?]

Rupanya memang disinilah kelebihannya, mampu memasak burung dara dengan menghasilkan kelembutan yang pas sekali, tidak kering, tidak basah, matang dengan baik .. dengan bumbu dan rasa yang berpadu dengan baik … Pantaslah ini untuk dijadikan salah satu tujuan wisata kuliner didaerah Kota Tua …

Satu hal yang kami kaget ya bahwa 5 ekor saja sudah banyak sekali .. oh iya 5 ekor itu seporsi .. padahal hampir kami pesan dua porsi .. ho ho nekat bener ya bayangkan betapa banyaknya itu.. minimum order disini untuk burung dara adalah dua ekor katanya ..

tampak atas

garam dan jeruk limo

Nah dengan nikmat dan lahap memang tak terasa bahwa kelima ekor burung sudah ludes, masuk semua ke dalam perut kami berdua .. he he jujurnya sih pasti lebih banyak yang masuk ke dalam perut saya … 3 ekor mungkin .. lebih nggak ya, hm tidak sih rasanya ..nyatanya tidak sempat dihitung sih .. soalnya dua-duanya lahap …

Selesai bersantap minta bon baru agak kaget kami … upps .. seporsi burung dara itu 175ribu rupiah, belum nasi dan minuman yang dipesan, hampir duaratus ribu … he he he  .. bayangkan kalau jadi pesan dua porsi apa nggak lebih kaget lagi .. nah baru paham deh bahwa meski seporsi isi 5 orang bisa pesan minimum dua ekor burung … sebenarnya ya normal juga kok karena ini artinya seekor burung dara yang diolah sangat lezat itu hanya dihargai 35ribu saja ..berapa harga burung dara ditempat lain? Nanti saya coba bandingkan kalau ada kesempatan …

ini awalnya

ini akhirnya

Kepala tidak kami makan … belum biasa saja, kapan waktu nanti dicoba juga pastinya …menu lai ada cukup banyak dan harganya tidak sespektakuler burung dara ….

This slideshow requires JavaScript.