Salad, pasta dan steak – aplikasi Kimiasutra dalam masakan
30 Mar 2011 14 Komentar
in Event, Fotografi Makanan Tag:Artikel, Ayam, Foto, fotografi, Jalan Sutra, Kuliner, Pasta, photography, Salad
salad nan lezat
Makan saja kok pakai Kimiasutra segala sih? Alasannya sih sederhana saja, karena semua bahan pangan itu merupakan bahan-bahan kimia. Lagi
Pecel lele ala Thailand
23 Sep 2009 9 Komentar
in Restaurant Tag:Kacang Mede, Mangga Muda, Pecel Lele, Salad, Thailand, Wisata Kuliner
Kalau mendengar makanan bernama pecel lele, tanpa harus menjadi 
orang yang suka melakukan wisata kuliner pasti sudah terbayangkan segerombolan sayuran segar dan sambal yang mengiringi seekor lele goreng. Demikian pula dalam benak saya saat ini, sebagai seorang yang baru jadi penggemar lele sejak beberapa belas tahun lalu, tepatnya sejak menikah dengan istri … yang suka makan lele. [Sebetulnya lucu juga, kalau belut dari jaman dulu sudah doyan makannya, entah mengapa si lele ini baru termakan setelah belajar dari istri…].
BASIL BISTRO Kok Penuh Orang Tua?
31 Agu 2009 Tinggalkan sebuah Komentar
in Bistro/Cafe, Party Tag:Ayam, Beef, Bistro, Coklat, Daging, Jelly, Juice, Menado, Pisang, Salad, Salmon, Sate, Sop, Spaghetti, Tape, Woku
Basil Bistro ini sebetulnya adalah satu tempat yang asik baik untuk ketemu atau bincang-bincang dengan teman, ataupun casual business meeting. Mau brunch, lunch, high tea, ataupun after office okay saja; koleksi makan-minumnya juga mantap. Berlokasi di Food Promenadenya Talavera Office Park, Jl. TB Simatupang, sehingga sangat mudah dicapai sebab dekat exit tolnya (juga hanya berbeda beberapa gedung dari CITOS saja).
Mandi Kambing (2) …. Kepala!
29 Agu 2009 Tinggalkan sebuah Komentar
in Restaurant Tag:Bawang Bombay, Busway, Daging, Ginjal, Jantung, Kambing, Kepala, Mandi, Mata, Mint, Otak, Pipi, Salad, Sop Kambing, Sumsum, Teh
Belum puas dengan kunjungan pertama ke Restaurant Hadramout, menimbulkan rasa penasaran yang besar, tapi kalau kembali sendiri juga sulit mengingat set dengan porsi yang besar itu yang nikmat. Untung tiga hari kemudian bisa mengajak 4 orang teman kantor untuk mencoba, tentu saja berbekal promosi yang gencar dan alasan mengejar waktu sebelum puasa. Rasanya cukuplah untuk makan satu set yang paling kecil.
Mandi Kambing (1)
28 Agu 2009 5 Komentar
in Restaurant Tag:Bawang Bombay, Kambing, Mandi, Mint, Panggang, Salad, Sop, Tanpa Lemak, Teh, Timur Tengah, Yoghurt
Selama ini sebenarnya penasaran karena banyak sekali yang merekomendasikan kambing bakar di Restaurant Hadramout (khas Timur Tengah), dan meskipun beberapa kali lewat cuma nggak keburu mampir. Kebetulan pas 17an lalu ada teman lama yang jadi TKI di Singapura datang, malamnya mau cari makan kambing sekalian ditawarkan kesempatan untuk mencoba.
Saat kami tiba di lokasi kebetulan lampu sedang padam, jadi sempat beberapa menit duduk-duduk ngobrol saja di meja. Sesudah lampu menyala dan diberi menu, nampaknya pilihan yang ada ialah MANDI atau MADHBI KAMBING, yang disajikan bersama Nasi Lezat. Ada juga sih menu AYAM (Mandi, Madhbi dan Magbi) kalau tak salah. Pesanan dijatuhkan pada Mandi Kambing, daging kambing yang dibakar dalam oven menggunakan kayu bakar khusus. Kata menunya sih ukuran terkecil set MANDI KAMBING adalah 1/4 ekor kambing dan bisa untuk 4-6 orang, tetapi rasanya kalau untuk orang Indonesia normal itu bisa memang lebih cocok untuk 5-6 orang. Set ini termasuk nasi, sop, salad dan yoghurt. Kalau sendiri atau berdua saja ada pilihan per porsi nasi + kambing.
Komentar Kuliner