Sekali ini agak keluar pakem lagi ya … Ini mau ngebahas pastry yang saya sangat amat suka … Apple strudel buatan Corica, yang satu ini langganan belinya yang di jalan Sampit V No. 2, tempat dia dibuat. Ada yang lainnya seperti blueberry kalau tak salah, tapi yang kusuka hanya apelnya saja …. Memang kue yang berasal dari Wina/Austria ini mantap sekali, meskipun yang jual disini itu hasil franchise yang sudah ada sejak 1957 di Perth, Australia … huaduh kirain Austria ….
Untuk makan sendiri yang dibeli cukup ukuran kecilnya [lebih tepat – pendek-] saja, yang seharusnya terdiri dari 3 potong … tapi dipaksakan untuk 4 potong masih mau dibuatkan .. Kalau yang besarnya [-panjang-] hanya 6 potong tidak mau di jadikan 7 
atau 8 oleh petugasnya…. Nah kalau diirit, alias lagi nggak rakus itu bisa buat 2-3 hari dengan jadwal makan begini: potongan pertama langsung dimakan begitu sampai dirumah, tidak ditoko supaya isi dalam kotak tidak lari-lari. Nah ini akan sangat nikmat, karena biasanya masih sangat crunchy kulitnya .. 
dan haduh nikmatnya itu glazing gulanya …. Untuk isinya (bahasa londonya filling), masih terasa hangat (kadang-kadang), sangat lembut dan wangi begitu masuk ke dalam mulut … Potongan-potongan apel yang juga crunchy memberikan rasa segar … hm sangat pas kombinasi rasanya. Nah, kalau masih mau kadang potongan kedua juga disantap langsung sesudah potongan pertama.
Umumnya sih, potongan berikutnya bersama kotak disimpan dalam lemari es untuk santapan esok harinya …. Potongan yang sudah dingin ini nikmat disantap dengan kopi panas …. Mantapnya lagi adalah kulit kue ini masih tetap renyah dan crunchy setelah disimpan dalam lemari es. Bedanya adalah sekarang isinya telah dingin, jadi sejuk-sejuk menyegarkan gitu loh … Makanya paling enak dipadu dengan secangkir kopi tubruk [atau espresso kalau ada alatnya] panas tanpa gula.. Mantap kan … uenak lagi yoo…
Note: kalau yang ukuran panjang cocok juga buat oleh-oleh mertua, atau buat saya … he he
Corica ada di Jl Sampit V No 2, atau Automall, atau Plaza Senayan.
Makan Lagi - Lagi Makan 
di Perth? Corica..? aku lagi di Perth nih, Pak Iksa. Kok belum tahu ya..hihi..ada counter sendiri atokah masuk bakery kayak Miss Maud, gitu ya?
Hallo Baby yang sedang di Perth, aku malah belum pernah kesana tuh, jadi cuma lihat dari kotaknya saja ditulis dari sana …. tapi jangan khawatir sudah ditanya ke om gugel ternyata memang ada dan buat ukuran sana inexpensive katanya, ini dia alamatnya :
Corica Pastries
106 Aberdeen St
Perth WA 6000, Australia
+61 8 9328 8196
hi pak…saya tukang roti….sering banget mbikin apple strudel, apple turnover, apple pocket dll…
Wah kalau begitu Mbak Wieda cocok dengan istri saya tuh … dia suka buat segala macam di rumah (kalau ada waktu) …
Trims banyak, Pak. weekend coba aq uber dehh..tks.
Mantap sekali Mbak Baby … cerita-cerita ya gimana hasilnya ..
Ini kesukaan saya. Di kalangan orang Indonesia di Australia juga terkenal banget. Sampe “diimpor” dari Perth ke Sydney, Melbourne segala oleh mahasiswa untuk nambah duit jajan. Dan saya hampir selalu nitip tiap ada kesempatan, bahkan sempet mampir ke tokonya pas ke Perth. Enak banget sih memang strudelnya.
Beberapa kali denger kalo yg buatan Jakarta ini tidak seenak aslinya, cuma belum sempet membuktikan sendiri kebenarannya. Kalo pas ketemu, saya akan coba.
BTW, mereka juga jual yg blueberry selain apel, gak inget ada yg apa lagi lainnya.
Mas Ronny terimakasih sudah mampir dan mau sharing.
Waduh luar biasa rupanya Corica aslinya disana … semoga suatu saat bisa mampir juga ….
[betul ada yg blueberry dll sudah dicobain semua… tapi tetep yang paling suka yang apple]
Alamatnya yg bener kayaknya Jln. Sampit IV deh, gak nemu Sampit V di Google Maps.
Mas Ronny ..
Kalau dari label kotaknya sih betul jalan sampit v, tapi kalau lihat di google maps itu yang sampit iv lokasi jalannya ….
Pak Iksaa…halo, apa kabar!
jumat 20 nov dini hari saya mo mudik ni. Kalo Pak Iksa mau, saya bisa bawakan apple strudle Corica nih. Saya rencana ke Corica Aberdeen lagi Kamis siang. Jd kepaksa stay di fridge dulu krn flight jumat pagi.
Gimana gimana, apakah di roger (moore)…?
email saya ya, di bebimail@yahoo.com
thank you
Mau tanya, sekarang Corica ada dimana ya yang jual. Automall udah ngak ada. Thank You
Mas Paulus, Corica di Jakarta masih tetap ada di jalan Sampit V sampai sekarang, bisa dinikmati di tempat atau bawa pulang.