Kuliner Transjakarta: Nasi Kapau … (lanjutan)

Nah sekarang sudah agak kosongan dikit, tadi baru sampai kantor lagi sudah jam 3 lewat jadi barusan musti kerja dulu baru bisa buat sambungan cerita Nasi Kapau ya … Okay, kalau tadi sudah tahu bedanya Kedai Nasi Kapau dengan RM Minang yang berasal dari Padang, sekarang kuliner apa yang dinikmati di kedai nasi kapau yang ada di Kramat ya …..? Pertama, ini gambarnya adalah Bubur Kampiun .. yang dimakan hangat-hangat, ada sarikaya diatasnya, santan, nasi ketan, pisang dan  biji-salak … aduh nikmat sekali rasa manis yang bisa menghapuskan segala permasalahan yang dibawa saat kita datang kesana. Sesuai dah dengan namanya … Kampiun alias Champion…

Kedua, yang dinikmati disini adalah Es Tebak … he he kalau di Jakarta sini kita bilang es shanghai mungkin … isinya macam-macam, mulai dari kolang-kaling, sampai berbagai jenis manisan … wah terus terang sudah lupa detail isinya .. pokoknya yang kenyal-kenyal dan manis-manis uenak deh … semua ditutup dengan es serut nan menawan dan ditaburi susu kental manis ….. [Lho kok makannya es sama bubur sih … ini karena pas mampir siang hari dan kepanasan jalan padahal perut masih berisi lumayan banyak …ini semua di RM Bukit Tinggi, Kramat Soka].

Salah satu yang dicoba secara khusus adalah dendengnya, hmm tapi entah mengapa dendeng yang tersaji dengan manis ini nampaknya terlalu keras dan kering bagi selera peserta makan… padahal lihat sambelnya saja sudah sangat tergiur lah lidah ini … Apakah memang begini standar pembuatan dendeng keringnya… kalau yang basah (yang saya santap di Kedai Sabana Asli di dekat sana sih mantap lho).

Nah sebelumnya kan saya sudah memberikan sedikit foto sepiring nasi kapau yang saya santap …, ini saya berikan tampak lainnya ya … nah ini dendengnya yang basah di Sabana Asli, di Kramat Raya .. lengkap dengan nasi dan sayurnya … wah mantap… apalagi masih ditambah dengan Itiak Lado ijo …. dan Gulai Otak (tidak terfoto sayangnya). Itiknya sangat lembut dimulut dengan lado ijo yang terasa segar tetapi tidak terlalu pedas lho… Sangat lengkaplah makan tengah malam ini … oh iya yang ini disantap setelah pulang dari nonton Wayang Orang Bharata di kalilio Senen, tidak jauh dari lokasi nasi kapau berada…. Nah ini dia foto Itiak Lado Ijo …

Foto-foto lain dari hidangan di RM Nasi Kapau Bukit Tinggi diantaranya:

Tambahan:

Usul seorang sahabat yang bisa disampaikan kepada semua pengusaha RM Padang/ Minang/ Nasi Kapau dimanapun, agar ada ajakan kepada SEMUA (yang ngaku) RESTORAN PADANG/MINANG/KAPAU mengutip serebu rupiah untuk setiap piring yang disantap tamunya dalam jangka waktu mis: 1tahun, untuk bantu program rehabilitasi bencana alam di sana?

Ayo rekan2, gerakkan kampanye itu:

“serebu sepiring nasi padang di restoran untuk restorasi padang !”

Rasanya kita takkan keberatan, asalkan para pengusaha yang diberi amanah betul-betul menyalurkan untuk digunakan sebagaimana mestinya… yaitu disalurkan kepada korban yang mebutuhkan bantuan pemulihan kehidupan (rumah, sarana ibadah, sarana sekolah dll ).