Tenda/Warung

Kuliner Cikini Raya: Bakmi Roxy Dan Es Campur

IMG_1771.JPG

Sejak terakhir berkunjung kemari sudah nampak cukup banyak kemajuan. Kali ini mereka sudah punya lokasi dalam bangunan untuk makan pengunjung, meskipun untuk menyiapkan bakmi dan es campur masih dilakukan dibawah tenda di kakilima jalanan. Namun hal ini yang menjadi daya tarik dan sesuai dengan pangsa pasarnya.

Dengan adanya bangunan itu jam buka mereka juga lebih panjang jadinya, konon sekarang sudah buka sejak awal hari.

IMG_1772.JPG

Secara keseluruhan sejak persiapan, penyajian dan rasanya masih tetap sama sih seperti yang ada dalam ingatan. Jadi mereka cukup berhasil mempertahankan nama yang dibangun sejak lama.

IMG_1773.JPG

Bakmi yang disajikan tetap dengan rasa khasnya dengan potongan daging ayam yang cukup banyak dan enak. Baksonya sendiri bisa dinikmati sebagai bakso sapi. Oh iya sayurannya juga tetap mendapat porsi cukup. Jadi memory yang ada tidak terhapus, sebagaimana pada beberapa nama yang sudah lama bisa berubah kesannya.

IMG_1770.JPG

Es campur dan alpukat menjadi bagian tak terpisahkan dengan Bakmi Roxy di Cikini ini. Setidaknya dari sisi bahan masih tetap mempergunakan sirup pisang susu, dan utamanya sirup mocca dari Sarang Sari yang memiliki rasa khas.

Sekali lagi salut atas kemampuan mempertahankan kesan yang ada di benak sejak dulu melalui penampakan dan rasa es alpukat dan es campur disini.

IMG_1741.JPG

Satu catatan penting saat mengunjungi Bakmi Roxy pada outletnya yang manapun adalah keramahan dan kedekatan pada para pengunjung, meskipun mereka seringkali penuh padat dengan pengunjung. Mungkin hal semacam inilah yang membuat pengunjungnya selalu kembali.

IMG_1742.JPG

IMG_1769.JPG

Oh iya lokasinya masih tetap sebelum Taman Ismail Marzuki di Cikini Raya. Sesudah deretan cafe dan toko dengan konsep antik disebelah kiri jalan.

Standar
Fotografi Makanan, Restaurant

Ayam Betutu Gilimanuk Di Jakarta

IMG_0346.JPGIMG_0347.JPG

Kangen dengan masakan Bali saat di Jakarta, atau ada tamu belum sempat ke Bali tapi mau mencicipi masakan khas daerah Bali? Nah Ayam Betutu Gilimanuk yang ada di Jalan Wolter Monginsidi ini bisa membantu pastinya. Apalagi ini memang jaringan dari rumah makan bernama sama di Bali.

Sesuai dengan nama restorannya, masakan utamanya adalah Ayam Betutu, baik kuah maupun goreng. Juga ada Bebek Betutu kuah dan goreng. Selain itu ada Nasi Bali pastinya.

IMG_0344.JPG

IMG_0342.JPG

IMG_0343.JPG

Pesanan saya sesuai di foto adalah Nasi Bebek Betutu Goreng. Isinya 1/4 bebek goreng, nasi putih, plecing kangkung, Kacang goreng, sambel matah dan sambel terasi. Harga 60ribu.

Kalau mau lebih puas bisa pesan porsi separoh ayam/bebek langsung, plus nasi putih. Ini seperti porsi yang umum dijumpai di Bali.

Bebek Gorengnya enak, jelas dipilih bebek yang bagus oleh mereka. Plecing dan sambel matah jelas memberi rasa khas pada tiap suapan. Kacang goreng mengakibatkan sensasi tersendiri dari kerenyahan saat digigit dan aroma kacangnya yang lembut. Memang sungguh nikmat disantap.

IMG_0350.JPG

IMG_0348.JPG

IMG_0349.JPG

Oh ya, pembayaran disini dengan uang tunai.

Standar
Restaurant

Buat Yang Kangen Masakan Pati Di Jakarta Boleh Coba Dapur Cikajang

20140103-235426.jpg

Semula agak seram juga memasuki tempat yang terlihat cukup “wah” ini, tapi akhirnya diputuskan untuk mencoba juga. Ternyata di dalamnya tertata baik area makan dan dapurnya, dan tak memberi kesan berlebihan. Lihat menunya ya kisaran harga cukup normal untuk Jakarta.

Setelah melihat menu rupanya cukup banyak makanan dari wilayah pantai utara seputaran Pati. Sedikit bertanya ke petugas yang melayani katanya benar pemiliknya Pak Kombes L yang asalnya dari Pati. Keheranan terjawab sudah.

Makanan yang dipesan: mangut manyung – untuk yang sering lewat pantura antara Kudus sampai Rembang akan mengenali makanan ini. Selanjutnya: garang asam ayam – nah ini mengingatkan pada Jepara dan Kudus di seputaran pantura juga … ups tapi cukup banyak daerah yang ada garang asamnya lho. Terakhir, nasi gandul … ini jelas-jelas khas Pati.

Mangut Manyung (ada daging dan kepala, yang dipesan dagingnya): berkuah kental dan pedas sesuai yang diharapkan, rasa khas asap mangut sangat nyata, dan daging manyungnya pun terasa nikmat di mulut. Mungkin kepalanya akan lebih nikmat lagi. Bagi yang pernah mencicipi masakan mrico ini di asalnya pasti akan cukup terhibur bisa menikmati di Jakarta.

Garang Asam Ayam: cukup banyak potongan ayam disertakan dalam masakan berkuah wangi dan segar ini, namun hati-hati bagi yang tidak tahan pedas. Rasa nikmat dan segar pada garang asam ini tak lepas dari adanya cabe yang cukup banyak. Tentunya tidak lupa bumbu lain, yang komplit tentunya. Ini juga lumayan untuk pelipur kangen akan kampung halaman. Namun dibanding mangut manyung, mungkin lebih banyak tempat kita bisa jumpai garang asam. Tapi kalau cocok dengan pedas disini pasti cocok.

Nasi gandul: buat saya kok rada pedes ya, agak beda dengan bayangan selama ini. Tapi ini karya juru masak yang dibawa dari asalnya, mungkin selera saya sudah terlalu Jakarta.

Minum saya coba kunyit asemnya dan enak!

Dapur Cikajang
Jl. Cikajang 55 Kebayoran Baru
Jakarta Selatan

20140104-000034.jpg

20140103-235923.jpg

20140103-235837.jpg

20140103-235752.jpg

20140103-235700.jpg

Standar

Ya Kun Kaya - Iksa Menajang

Telur ayam dapat dimasak secara sederhana dan mudah, seperti telur rebus setengah matang ini. Bisa dengan menambahkan lada dan garam bila kesehatan memungkinkan. Bila tidak bisa langsung disantap sebagaimana adanya. Yang pasti akan membantu mencukupi kebutuhan protein kita sehari-hari.

Ada banyak cara memasak telur yang umum dijumpai, baik di rebus, di goreng atau dicampur dalam makanan lain, dibuat kue dan lain-lain penganan. Mana yang anda suka silahkan …

Selamat menikmati telur ….

[telur rebus setengah matang difoto di Ya Kun Kaya …. menarik cara penyajiannya, memudahkan bersantap]

Ya Kun Kaya - MLLM

Fotografi Makanan

Telur Ayam: Makanan Bergizi, Sehat Dan Terjangkau

Gambar
Event

Kunjungan Blogger Ke Pabrik Motor Honda Di MM2100

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.

Setelah lima tahun menggunakan Honda Vario sebagai kendaraan sehari hari, akhirnya pada tanggal 13 April ini mendapatkan undangan berkunjung ke lokasi pabrik ke-3 Astra Honda  Motor di MM2100, Cikarang.  Ternyata pula disini yang menjadi pusat produksi scooter matic sungguh suatu kebetulan. Baca lebih lanjut

Standar